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Tutti gli odori dei funghi

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L’enorme quantità di specie fungine porta con sé un’incredibile varietà non solo di forme ma anche di colori straordinari e stupefacenti, oltre che gusti e profumi sorprendenti.

Il mercato del fungo a Borgotaro

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Il mercato dei funghi di Borgotaro è tra i più importanti d’Italia; essi vi affluiscono da Albareto, Valdena e Tarsogno che sono i centri maggiori della raccolta.