I “cerchi delle streghe” – Cosa sono e perché si formano?
Sono dei cerchi naturali dall’erba spesso molto verde e circondati da vegetazione più secca, la cui circonferenza è punteggiata da funghi della stessa varietà.
Funghi che danno i numeri
3 kg di funghi raccolti a persona è la quota giornaliera consentita per legge.
Come si preparano i funghi secchi secondo Artusi
Ogni anno in settembre, quando costano poco, io fo la mia provvista di funghi porcini e li secco in casa
Coltello da fungaiolo
Il coltello è lo strumento fondamentale per un provetto cercatore di funghi.
Chi ha mangiato i funghi?
A seconda dei segni che si trovano sul fungo è possibile capire chi se ne è cibato
Bambini in cucina – La foresta dei Puffi
Le storie dei Puffi sono affascinanti per il pubblico infantile e spesso presentano trame semplici e facili da seguire, con messaggi morali chiari e positivi
Ambasciatori del Food – Alessandro Cardinali – Presidente della Strada del Fungo Porcino di Borgotaro
Torna l’autunno stagione propizia per il fungo porcino di Borgotaro. Un prodotto della terra che muove, ogni stagione, innumerevoli appassionati cercatori e buongustai pronti ad assaggiarlo in tutte le forme.
“I Cercatori di funghi” di Piero Calamandrei
Nel suo racconto “Cercatori di funghi” Piero Calamandrei rievoca le atmosfere della sua giovinezza nella provincia senese, ricordando come l’arrivo dei funghi fosse un momento di festa per tutto il paese.
“Fantastic Fungi”: il docu-film sui figli prediletti dell’autunno
“Fantastic Fungi” è un documentario, realizzato nel 2019 dal regista e scenografo statunitense Louie Schwartzberg che ripercorre tutte le fasi di vita del fungo, ritraendolo nelle sue molteplici forme.