Funghi che danno i numeri
3 kg di funghi raccolti a persona è la quota giornaliera consentita per legge.
3 kg di funghi raccolti a persona è la quota giornaliera consentita per legge.
Il dipinto rappresenta una vasta cucina dispensa, allestita in ambienti di monumentale vastità.
Ulisse Aldrovandi, nato a Bologna nel 1522, è considerato il fondatore della storia naturale moderna. Riuscì a fare di Bologna uno dei maggiori centri della ricerca naturalistica europea.
L’agosto 1952, nella storia della valle che resta registrata nel cervello delle generazioni, passerà come il mese della “grande raccolta di funghi”.
Il mercato dei funghi di Borgotaro è tra i più importanti d’Italia; essi vi affluiscono da Albareto, Valdena e Tarsogno che sono i centri maggiori della raccolta.
Ogni anno in settembre, quando costano poco, io fo la mia provvista di funghi porcini e li secco in casa